El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Aunque rara vez pensamos en él, trabaja las 24 horas del día realizando cientos de funciones esenciales para mantenernos saludables. Entre sus tareas más importantes se encuentran filtrar sustancias potencialmente dañinas, procesar nutrientes, producir proteínas y ayudar al organismo a eliminar productos de…